苋菜热汤面
[主料]
挂面：适量
苋菜：适量
鸡肉火腿：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
黄瓜：适量
葱花：适量
[配料]
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[苋菜热汤面的做法步骤]
1、需要准备的的材料有苋菜、黄瓜1根、鸡蛋2个、火腿2根。
2、我用的是鸡蛋挂面，因为挂面爱熟，也好长期保存，葱花备用。
3、我买的苋菜放的时间长了有些老了，择菜时去掉老的茎部只要叶子部分。
4、黄瓜切成片备用。
5、鸡肉火腿拨开皮切成片。
6、鸡蛋调成鸡蛋糊糊。
7、水开先将黄瓜片放进去。
8、等水开后放入挂面，适量哦，我放的有些多了，汤就显少了。
9、面条开后放入蛋液。
10、同时将切好的鸡肉火腿也放进去。
11、将苋菜放进去，加入盐、葱花、鸡精、香油、胡椒粉。
12、苋菜塌秧了可以关火。
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