白菜与鸡腿的邂逅
“ 不是每个邂逅都有完美结局，比如白菜与鸡腿的邂逅，即使邂逅的过程在完美，却也难逃最终被吃掉的厄运！”
[主料]
鸡腿：2个
大土豆：1个
[辅料]
小白菜：适量
葱：适量
姜：适量
小干辣椒：2个
[配料]
盐：适量
十三香：少许
酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[白菜与鸡腿的邂逅的做法步骤]
1、将鸡腿洗净，控水。
2、葱鸡骨上剔下肉，并将剔下得肉切成小块。
3、将葱切段，姜切片，辣椒撕成两段。
4、油热后将切好的鸡肉下锅翻炒。
5、之后加入葱、姜、辣椒、盐、十三香、酱油、料酒，继续翻炒。
6、肉基本入味之后，加入超过鸡肉的水。
7、将去皮的土豆切成小块，洗净的白菜切成小段。
8、大火烧开之后，加入土豆块转小火慢炖15分钟。
9、等汤汁收成这样，就可以准备加入白菜了。
10、将洗好的白菜加入，同时上下搅拌一下。
11、白菜入锅大概五分钟之后就可以关火，在加入味精即可。
[小窍门]
加入土豆后要转小火，同时几分钟一搅拌搅拌锅。
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