营养美味的排骨海带汤
“ 这道汤比较清单，排骨肥而不腻，配上白白的米饭和小咸菜，真的是好棒的排骨米饭组合哦！！
汤鲜味美，营养丰富，老少皆宜！！”
[主料]
猪排骨：500克
[辅料]
水发海带：300克
料酒：10克
大葱：10克
姜：10克
盐：4克
味精：3克
鸡精：3克
白砂糖：4克
香油：10克
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨海带汤的做法步骤]
11、.买排骨的时候，顺便让卖排骨的帮忙把排骨剁成小块；
22、.海带用水发好，切成小片
33、.排骨入沸水锅中略焯捞出；
44、.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
55、.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂。
6、然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
[小窍门]
排骨尽量炖久一点，这样肉才软嫩，汤才更加浓郁！！！