香甜软糯的——南瓜糯米饼
“ 我们一家都挺喜欢吃糯米类食物，今天就做个南瓜糯米饼，用了月饼模具，让饼更有型，大人孩子都很爱吃哈。”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
面粉：适量
[辅料]
月饼模：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜糯米饼的做法步骤]
1、准备原料：南瓜、糯米粉、面粉、白糖、月饼模
2、南瓜去皮切片蒸熟，用勺压成泥状。
3、放入白糖拌匀。
4、糯米粉，面粉，南瓜泥和匀，面粉大约是糯米粉的1/2。
5、揉成光滑的面团，南瓜里有很多水分，揉面团的时候就不需要加水了。
6、将面团揪成若干小剂子，我的月饼模是10头的，即50克的饼模，所以用称称了每个50克。
7、每个剂子搓圆备用。
8、用月饼模压出花型。
9、放蒸笼或蒸锅里蒸熟就可以吃了。
所属分类： 冬季食谱