春卷
“ 挡不住胃里面馋虫的勾引，特别想吃春卷。。于是冒着春雨去买了食材自己动手做。。。”
[主料]
香椿：250克
腊肉：500克
笋干：200克
韭菜：250克
土豆：2个
[辅料]
水淀粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：一小时
难度：高级
[春卷的做法步骤]
11、.将油锅倒上少许油，放入腊肉，笋干翻炒，加入土豆丝，韭菜头（韭菜叶不能放入锅中炒，会出很多水份，影响口感），加入细盐，鸡精，淋上麻油盛入大碗中，然后放入韭菜叶拌匀，这样的韭菜会很香，根据自己的口味加入辣椒粉，待凉（凉了包出来的春卷会很香）。。。
22、.包春卷。。把炒好的料放匀在春卷皮上，加入香椿，用水淀粉粘口
33、.锅里倒入油（油要多）放入包好的春卷炸至金黄，沥干油。。美味的春卷就大功告成了。。。