洋葱跑蛋
“ 因为蛋饺失败，所以剩下了大半碗的鸡蛋，怎么办呢，去冰箱找了下，发现了一只洋葱。今天就来个洋葱跑蛋吧。”
[主料]
鸡蛋：5个
洋葱：1个
[辅料]
食盐：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱跑蛋的做法步骤]
1、鸡蛋全部打在一个碗里，放少量的盐和食用油，搅拌均匀。
2、洋葱切小片备用。
3、将洋葱放进鸡蛋液里搅拌均匀。
4、煎锅内烧热油，倒入一大勺洋葱鸡蛋，小火慢煎。
5、好像煎的有点焦了。
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