白菜猪肉饺子
[主料]
白菜：500克
猪肉：500克
饺皮：1500克
[辅料]
木耳：50克
胡萝卜：100克
盐：2勺
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
白糖：1小勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜猪肉饺子的做法步骤]
1、材料：白菜一个
2、材料：胡萝卜，木耳。
3、材料：猪肉。
4、将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。
5、将剁好的肉末放入盆中。
6、肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。
7、白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。
8、姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。
9、将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。
10、加适量鸡精，白糖少量搅匀。
11、准备好饺皮
12、将肉馅放入皮中央。
13、将饺皮对折，捏一些小折就成饺子了。
14、用同样的方法包好其它的饺子。
15、锅中烧水，水开后放入饺子蒸10分钟左右。
16、取出装入盘中即可。