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白玉猪肺汤(老公的爱心咳嗽汤)
“ 白玉猪肺汤 白玉其实就是白萝卜 萝卜其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒,猪肺猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症” [主料] 白萝卜:1根 猪肺:半个 [辅料] 生姜:4、5片 [配料] 盐:2小勺 鸡精:1小勺 口味:其他 工艺:炖 耗时:一小时 难度:普通 [白玉猪肺汤的做法步骤] 1、新鲜猪肺半个 2、猪肺的清洗很重要,套住管道,充水,3-4遍 3、冲洗,此时猪肺充水后比之前大一倍 4、切块状,浸水,可以切大点,因为这些只是假象,水退掉以后就很小了 5、水烧开加入猪肺煮至变色,那些泡沫起来,过水即可 6、白萝卜切块,待用 7、将过好水的猪肺,放入砂锅煮约30分钟 830、分钟后,加入白萝卜 9、开后小伙熬制40分钟,美味的白玉猪肺汤就完成了。 [小窍门] 白玉猪肺汤是加贝自己取的名字,其实就是大家常常做的白萝卜猪肺汤 正直夏日,空调房,烈日下,忽冷忽热,肺燥,这个季节其实稍稍不注意就特别容易上火,而上火呢大部分多是肺热引起的,饮食的不注意,饮酒抽烟,更容易引发喉咙方面的疾病,咳嗽,扁桃体发炎!此汤对于咳嗽之人绝对是不错的选择 所属分类: 汤类 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐