【夏日小凉菜】---姜汁儿番茄
“ 夏日要多吃姜，在拌小凉菜的时候多放些醋和姜末调成鱼香口味，可增进食欲更符合养生之道！”
[主料]
红黄小番茄：适量
[辅料]
姜末：适量
[配料]
白糖：适量
白醋：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[姜汁儿番茄的做法步骤]
1、把小西红柿用盐水浸泡清洗干净。
2、用水果刀一切两半。
3、装在盘中。
4、切些适量姜末。
5、把适量白糖和姜末放入锅中。
6、加入少许水中火烧开，熬煮5分钟。
7、把熬好的姜汁倒入碗中自然冷却，加入一些白醋。
8、把姜汁儿浇在小西红柿上。
9、最后淋入少许热香油。
所属分类： 素菜