咖喱土豆饭
“ 最近的土豆很糯，最适合做这样的土豆咖喱饭，相信大人和小孩都会喜欢的！”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
红柿子椒：一个
咖喱粉：5克
淡奶油：一勺
米饭：1碗
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱土豆饭的做法步骤]
1、将土豆削皮洗净切成小块。
2、红柿子椒切成小片。
3、锅底放油，将土豆翻炒均匀。
4、土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
5、撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
6、倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
7、将米饭放在碗中，用勺子压紧。
8、将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。
[小窍门]
放淡奶油可以让味道更香浓，也可以用牛奶代替。
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