【飞禽走兽】菠萝炒肉
“ 这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃 。希望大家喜欢，支持！”
[主料]
瘦肉：适量
菠萝：1只
[辅料]
玉米油：适量
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝炒肉的做法步骤]
1、材料准备好，瘦肉切片。
2、瘦肉中加入盐，酱油，玉米油，淀粉拌匀，腌制10分钟。
3、菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
4、热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
5、加入适量的水与瘦肉同煮，不用加盖，煮至瘦肉全熟。
6、把菠萝沥去水，加入炒熟的瘦肉中，翻炒片刻即可起锅。
7、美味的菠萝炒肉装碟出锅。
[小窍门]
这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝的风味大大打折。
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