眉豆花生猪脚筋瘦肉汤
“ 广东人喜欢煲汤，并且按时令煲汤，于适应多变的潮湿的广东气候，改善自身系统免疫力
眉豆花生汤特别适合冬春湿冷季节饮用：除湿困祛脚气
眉豆、花生性平，和胃润肺 中医认为有健脾祛湿、补中益气、养胃的作用;
红枣为性温养血气、健脾胃；陈皮、生姜理气化滞。
猪脚筋、瘦肉强筋壮骨，胶原质丰富，特别有利小朋友筋骨生长发育，也是女士美容佳品
3、-4人分量”
[主料]
新鲜猪脚筋：350克
瘦肉：150克
[辅料]
眉豆：50克
花生：30克
红枣：5粒
[配料]
陈皮：小片
盐：适量
水：12碗（约1000毫升）
口味：其他
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[花生猪脚筋汤的做法步骤]
1、材料：鲜猪脚筋，瘦肉，眉豆，花生，红枣，陈皮，姜。
2、煮开水将材料飞水，去杂质。
3、捞起，冲洗干净。
4、眉豆，花生，陈皮浸泡后洗干净
红枣去核（不去较燥热）。
5、全部汤料加12碗水（约1000毫升），大火煲开15分钟，改小火煲2小时，下盐调味（可不放盐）。
6、胶原质非常丰富的猪脚筋汤 强健筋骨。
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