山药炒莴笋
“ 大家知道荤菜不能多吃，我平时还是比较喜欢吃一些清淡的蔬菜，这样对身体有利，不会发胖啊。”
[主料]
山药：适量
莴笋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药炒莴笋的做法步骤]
1、食材准备。
2、莴笋、山药去皮，洗净切片。
3、锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。
4、锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。
5、再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。
6、开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
[小窍门]
1、.煸炒莴笋时，火要大时间不宜长。