旧貌换新颜---豆芽肉丝炒饼
“ 在围脖上看到了sammi和许志安复合的消息，k，眼珠子快掉出来了，两个人岁数加起来都过80了，这次合了就别再闹了，再不好好相爱，就快要入土了。。虽然对许志安的人品持保留度，后来又想了想和王菲结婚后的李亚鹏，恩~要用发展眼光看问题，不带有色眼镜。但愿，旧貌换新颜~
唉，偶期待的新颜很多很多~~偶也明白，这世界不会符合所有人的梦想，只是，可不可以稍稍平衡或者改善一下，那由万恶的城乡二元经济所带来的种种恶果？看看那些雷人的提案，比赵本山的小品搞笑多了~~
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其实我很不爱吃豆芽，没滋味有啥意思啊？倒是很怀念以前在学校吃过的豆芽炒饼~
于是从冰箱里找了一小块肉，搭配一下，旧貌换新颜，恩，食欲来了~”
[主料]
豆芽菜：适量
肉：100g
[辅料]
葱丝：适量
姜片：适量
[配料]
花生油：适量
酱油：1勺
五香粉：适量
干红小红辣椒：2个
盐：一勺
面粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆芽肉丝炒饼的做法步骤]
1、半碗水，边加面粉边搅匀（爱吃咸的可以加点盐），成糊状，稠一点~同时准备好其他材料。
2、电饼铛刷少量油，倒入面糊，摊平，翻个，饼烙好了。
3、把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条，嘿。
4、锅里到油，稍热，放入葱丝姜片和干红小辣椒，爆锅，香。
5、倒入切好的小肉片，翻炒两下，再加入一勺老抽，继续翻炒，8成熟了。
6、倒入豆芽（不要菜汤，后面用），和刚才的老抽肉片炒匀。
7、倒入小饼条，怕干锅，这时加点菜汤，炒匀。
8、根据自己口味加入五香粉，再加盐，再加入点菜汤，炒匀即可。
[小窍门]
ps：除了一开始的肉片是生的，其他都是熟的，所以后面就是炒味道，不需要很长时间。鄙人刀工不好，胆小么，肉丝没切成，肉片更简单些。
使用的厨具：炒锅
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