红烧鲈鱼
“ 咸香美味，鱼肉细嫩，非常的入味，是一道营养丰富的佳肴！”
[主料]
鲈鱼：一条
姜丝：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鲈鱼的做法步骤]
1、备好食材：鲈鱼洗净划几刀，姜丝备好。
2、热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金黄色，放入姜丝煸香。
3、加入适量料酒及生抽，盐及热水烧开转中火烧十八分钟。
4、待汤汁快收干时，用汤勺浇汁淋在鱼身上，使鱼肉更入味。
5、即将出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜