你对假期的期盼躁动，唯有芝心鸡排能懂
“ 让人卸下疲怠，唯有美食才有这般魔力，即便是一份简单又治愈的芝士鸡排。这份美味就像遇上国庆的心情。一副热情躁动的外表，内藏对假期的温柔期盼。”
[主料]
面粉：30克
面包糠：15克
鸡排：2块
鸡蛋：2个
车打芝士：2片
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[芝心鸡排的做法步骤]
1、将鸡排洗净放在菜板上，用刀沿着鸡排的侧面横切一刀，不要切断，展开。
2、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。
3、在鸡排两面薄薄撒上一层盐和胡椒。
4、将鸡蛋打散，在鸡排两面均匀沾上蛋液，轻轻揉捏片刻。
5、将鸡排平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来，保证芝士不要漏出来。
6、将面粉放在大盘子里铺平，把鸡排两面沾上面粉。
7、再放回鸡蛋中沾一次蛋液,接着放在面包糠上，让鸡排两面和四周都均匀沾满面包糠。
8、把鸡排放在烤盘里。
9、放进预热好的蒸烤箱中层。
10、选择上下火180℃，烘烤20分钟。
11、烘烤完成后取出。
12、成果展示。
[小窍门]
面包糠有白色和黄色两种，可以选择自已喜欢的来购买。
使用的厨具：电烤箱
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