腊八粥
“ 老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，过了“腊八节”，便拉开了春节的序幕。腊月初八这天，老北京人家会熬一锅“腊八粥”，原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果，寓意“五谷丰登”。”
[主料]
腊八粥料包：适量
[辅料]
莲子：适量
核桃：适量
花生：适量
葡萄干：适量
阿娇枣：适量
大米：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腊八粥的做法步骤]
1、在超市买的腊八米。
2、自己配的莲子 阿娇枣 葡萄干 核桃 花生。
3、把 【1】【2】的原料洗净泡至2小时以上。
4、把大米和枸杞洗净倒入粥料锅中。
5、高压锅上汽压30分钟。
6、稍凉放气后加入适量的红糖即可。
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