青蒜炒腊肉
[主料]
青蒜：4棵
腊肉：250克
[辅料]
姜丝：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青蒜炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉洗净用水煮15分钟，放凉后切片。
2、青蒜洗净用刀拍几下，斜刀切成段。
3、炒锅放油烧热下入姜丝煸香。
4、下入腊肉翻炒几下，放入料酒、酱油适量。
5、下入青蒜再翻炒两下出锅。
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