清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】
“ 夏天要多吃柠檬哦，有利于解暑，而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕，酸酸甜甜好味道那，嘿嘿...第一次发表菜谱，多多关照哦！”
[主料]
鸡蛋：4个
低粉：适量
泡打粉：适量
白砂糖：180克
柠檬：适量
[辅料]
色拉油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[清新柠檬皮蛋糕的做法步骤]
1、半个柠檬的柠檬汁+柠檬碎粒+3勺色拉油，均匀搅拌。
2、白砂糖180克+鸡蛋4个，开始打蛋。
3、打蛋是一件很辛苦的事，今天我侄女在我家，咱们俩轮流着打，但是每个人还是打得手抽筋，嘿嘿。
4、要打到发细细的白泡泡，想洗衣粉的泡泡一样。
5、加入蛋糕粉200克和刚才第一步骤里的柠檬汁，搅拌充分。
6、搅拌完以后在面糊的表皮洒上剩下的柠檬碎粒，醒10分钟。
710、分钟后，把面糊倒进电饭锅，按下煮饭键，大约过了2，3分钟，按键会跳掉，这时不要理他，让他闷10分钟，然后再按煮饭键，跳掉后再们0分钟，就这样3，4次后，按键跳掉后最后再们10分钟就可以开锅了，那时候整体房间都是浓浓的香味，哈哈。
[小窍门]
柠檬汁不要放太多，否则会变得苦苦的...