芹菜叶蛋花汤
[主料]
芹菜叶：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
葱：一根
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜叶蛋花汤的做法步骤]
1、芹菜叶适量.葱一根. 鸡蛋一个。
2、鸡蛋打散备用。
3、葱切花。
4、锅里放水.水开后倒入适量的油.放入芹菜叶。
5、倒入鸡蛋.调入适量的盐.鸡粉.放入葱花即可。
[小窍门]
芹菜叶的营养价值不可忽视.百度查得.芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍.所以.平时食用芹菜.千万别丢弃菜叶哦
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