香甜荷叶粥
“ 昨天去郊外玩了一天，竟然看到了荷塘，虽然这时候是残荷，但是荷叶的清香依然吸引着我，顺便摘了几片荷叶回来，想着用荷叶来做各种美食，最爱的首选荷叶粥了，那缕缕的清香沁入心脾，让人心旷神怡~~~~
荷叶粥既可热吃也可凉吃，在炎热的夏天吃上冰凉的荷叶粥，解渴又消暑；随着秋天的到来，天气已逐渐转凉，这时喝上一碗热热的荷叶粥，也不失为一种惬意~~~~”
[主料]
新鲜荷叶：半张
糯米：20克
大米：40克
[辅料]
葡萄干：适量
冰糖：适量
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香甜荷叶粥的做法步骤]
1、原料图
2、将大米糯米洗净后泡半小时
3、荷叶洗净后剪成几小块
4、再将荷叶放进锅里焯烫一下，迅速捞出
5、锅里水烧开后，将泡好的米倒进锅里，煮开后转小火
6、煮上十分钟左右，将荷叶和冰糖一起放进锅里再煮上20分钟
7、煮至快熟时，将葡萄干也放进去
8、稍煮几分钟后关火，焖上5分钟即可盛出
[小窍门]
葡萄干不可放的太早，否则会有酸味，煮好后焖上一会会使粥更软糯粘稠
使用的厨具：煮锅
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