香菇烧鸡腿
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
香菇：适量
蒜：适量
大葱：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
诸侯酱：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[香菇烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净用刀划开，用盐 料酒 蒜 大葱入味。
2、香菇泡发，泡发香菇的水留用，酱油、诸侯酱、白糖调成汁备用。
3、锅里放油 鸡腿煎金黄，倒入调好的汁翻炒。
4、倒入香菇炒匀，再加入泡香菇的水没过鸡腿，不够可以加点清水。大火烧开转中火，烧20分钟左右，收汁即可。
所属分类： 私房菜