【手绘食谱】盐渍樱花 手造的暖意 任何工业化商品都比不过
“ 盐渍樱花
食材：八重樱、盐、梅醋
不时不食
是说要吃时令自然生長的食物
然而时令本身即是一味调料
季节交替
不要错过
储存一些盐渍樱花
手造的暖意
创造出更多的美味
爱和生活
本身就是藏在一蔬一饭之间
所以认真吃好每一顿饭
就是生活最好的方式了~”
[主料]
八重樱：100g
[辅料]
梅醋：35ml
盐：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[盐渍樱花的做法步骤]
1、采摘七分开的樱花连花柄一起摘冲洗浸泡十分钟纸巾轻轻按压樱花吸干水分让花朵表面看不到水分
2、容器内薄薄撒一层盐一层樱花一层盐放进去…最后铺一层保鲜膜用重物压在保鲜膜上两天后,将渗出的水倒出
3、均匀淋入梅醋铺一层保鲜膜压上重物浸泡五天阴凉处晾干三天后樱花花瓣感觉不到湿气即可~
4、樱花装入干燥的密封容器撒上食盐摇晃均匀放避光阴凉处可以保存一年
5、欢迎关注我~绘食录一页知味这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~ 对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图小编都会把步骤都绘制在一页图上方便吃货们保存和在空闲之余创造自己的厨房故事如果有好的建议和作品欢迎和我一起分享一起用艺术的方式表达一种生活美学
所属分类： 甜品 儿童 下午茶