红烧排骨
“ 晚上就吃这个吧。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
青蒜：适量
[配料]
花椒：适量
白糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、差不多就这些了。
2、新鲜的排骨。
3、放入淹料，淹制15分钟。
4、淹制好后，就可以炒了。
5、热锅后倒入适量油。
6、油热后放入辅料炒香。
7、排骨一起入锅炒吧。这时也可加一点白糖提味。
8、炒至肉断生后加入适量开水，盖上盖子小火焖。
9、剩少量汤时改大火收汤汁。
10、最后加少许鸡精，起锅装盘啦。如果吃青蒜可以在装盘后撒上一些青蒜末。
11、看起来不错，吃起来也不错哦。
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