牛轧糖
“ 小时候只有过年才能吃到的小零食，早就想学着做了一直没空”
[主料]
棉花糖：160g
花生：150g
[辅料]
黄油：50g
脱脂奶粉：100g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛轧糖的做法步骤]
1、准备好食材，花生我用烤箱上下火120烤20分钟，晾凉把花生皮去掉。
2、锅开小火倒入黄油，小火慢慢融化。
3、待黄油融化倒入棉花糖搅拌。
4、棉花糖基本融化后赶紧倒入奶粉搅拌，搅拌均匀赶紧倒入花生搅拌（全程小火）。
5、搅拌好后倒入磨具（也可以用一个不能太深的盘子）压紧实。
6、晾的稍微凉了基本定形切成2厘米*3厘米的长条。
7、网上买了些糖纸包起来就👌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品 零食