洋葱猪肉蒸饺
“ 洋葱猪肉鲜香可口，彩色饺子美味更营养。”
[主料]
猪肉：200g
洋葱：1个
面粉：500g
胡萝卜：1/4根
[辅料]
蚝油：2匙
花生油：5匙
生抽：少量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[洋葱猪肉蒸饺的做法步骤]
1、准备食材:猪肉、洋葱。
2、准备面粉，加了料理机加工好的胡萝卜汁，也可以加温水，蒸饺面稍软一些。
3、面团活好醒发，准备馅。
4、绞肉机直接搅了肉和洋葱，放油、蚝油、五香粉、生抽、香油调拌均匀。
5、面搓长条切成小团，搓圆压扁。
6、擀成中间厚边缘薄的皮。
7、拖起打馅对折，从手指尖方向开始两边拉起来捏，左一下右一下往前捏。
8、滴一滴油在蒸屉上抹均匀。
9、留距离摆好，大火烧开转中火蒸10分钟即可。
10、装盘开吃，喜欢小料的可以醋蒜汁生抽老干妈调下哦。
11、收纳:面、馅、饺子剩下的都会收到密封盒放冰箱下次用。
[小窍门]
暖暖不吃辣，饮食清淡重营养色彩搭配。不喜鸡精味精调味品，酱油也用的少，爱健康天然食材调味。
1、、做为年轻人做饭还是很追求速度的，馅直接绞肉机控制好低速2分钟搞定，洋葱也一样，还不用辣眼睛。重点一定不要搅成泥哦。
2、、不爱吃冷淡，准备的量经常多了，留下半成本都会放冰箱，比如饺子馅可以下次煮着蒸的混沌、锅贴都行，剩余的面密封后不会有硬皮，用之前连同盒子一起放温水里回温下。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐