黑芝麻馅糖糕
“ 做汤圆剩下的馅做了糖糕”
[主料]
面粉：160g
水：300g
白糖：20g
[辅料]
黑芝麻馅：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[黑芝麻馅糖糕的做法步骤]
1、锅中加水和白糖煮开。
2、煮开的水倒入面粉中一边倒一边搅拌。
3、搅拌制没有干粉。
4、带一次性手套和成光滑的面团，如果粘手就沾点食用油。
5、这是黑芝麻馅自己做的，可以换成任意馅料，比如白糖或者红糖的都很好吃，主要是面皮做好了什么馅都好吃。
6、和好的面团分成40克一个的小面团搓圆，黑芝麻馅搓成大小均匀的圆球。
7、取一个小面团中间按出小窝窝。
8、放给一个黑芝麻馅包起来。
9、稍微按扁。
10、全部包好。
11、锅中热油，油温六成热下入生坯。
12、一边炸一边翻动。
13、炸制金黄色出锅。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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