醋溜山药
[主料]
山药：适量
[辅料]
醋和糖：适量
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
红椒绿椒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜山药的做法步骤]
1、山药去皮切斜刀。
2、焯水去掉粘液。
3、洗净备用。
4、控水。
5、提前准备好糖醋汁里面加糖和醋蚝油红绿椒调汁。
6、锅中放油加入葱花爆香加山药翻炒。
7、然后加一点盐和五香粉把调好的料汁倒入调味炒2分出锅就可以。
8、装盘。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
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