清淡养胃粥
[主料]
东北长粒香米：1勺
飘香火腿：1/3块（小份）
蘑菇：适量
茴子白：适量
[辅料]
食盐：适量
白胡椒粉：依个人口味添加
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[清淡养胃粥的做法步骤]
1、准备适量的大米，冷水下锅。（东北长粒香米更好，喜欢吃偏软烂的或者时间比较紧张的，可以将米提前放入冰箱冷藏，缩短熬粥时间。）
2、将火腿先切片，再切丁。
3、茴子白单独撕下来，自上而下卷起来，切成细条状。蘑菇撕成细条状。
4、当米煮开后放入火腿丁，起锅前3分钟放入蘑菇、茴子白丝，加适量的盐、胡椒粉进行调味。
[小窍门]
茴子白容易熟，快起锅的时候再放。切的尽量薄一点儿，否则太硬。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜