翡翠山药
[主料]
铁棍山药：三根
青菜：一把
[辅料]
油：适量
盐：一勺
糖：一勺
白醋：少许
水：半锅
口味：原味
难度：未知
[翡翠山药的做法步骤]
1、温县垆土铁棍山药三根。
2、去皮洗净切段。
3、青菜切碎。
4、放到开水中煮至七成熟。
5、倒出水。
6、入油锅炒熟。注意糊锅。
7、加入青菜碎炒匀，淋上少许白醋，加入盐和糖炒匀。
8、可以让蔬菜吃的少的小朋友多吃点绿色蔬菜。
9、娃还挺喜欢的。
[小窍门]
山药削皮可能会痒，最好戴上手套。
所属分类： 热菜 家常菜