鸡蛋小麻花
“ 自从来到美食天下我学到了很多，麻花都很熟悉了，以前以为做麻花是件很难的事，今天试做了一下，还是比较简单的，只是我做的麻花有点胖，亲们不要见笑哈！”
[主料]
面粉：150克
细砂糖：16克
鸡蛋：1个
水：30克
盐：1克
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡蛋小麻花的做法步骤]
1、准备材料
2、盐放入面粉里，备用
3、鸡蛋搅拌好，放入糖和水，拌匀
4、拌匀的鸡蛋倒入面粉里，揉成光滑的面团。面团太湿加些面粉，太干加些水。
5、面团揉好，放在保鲜膜里静置半小时
6、揉成长条
7、分成16分
8、揉成细长条，做成八字，在对折一次
9、做好的麻花，像个小胖子，也可以揉的在细一些的。
10、锅里开始煎，一定要小火啦
11、成品，可以开吃啦
[小窍门]
煎的时候要小火呦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食