韭菜胡萝卜肉包子
“ 韭菜胡萝卜肉包子”
[主料]
面粉酵母：适量
肉馅：适量
韭菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
豆瓣酱：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：原味
难度：未知
[韭菜胡萝卜肉包子的做法步骤]
1、面肥放温水泡软，加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。
2、面团醒发
3、发好的面放在面板上揉勻
4、分若干个劑子揉圓。
5、肉切小丁
6、鍋內加油翻炒。
7、肉丁超出油、加入生抽、老抽、豆瓣醬、耗油、鹽、五香粉、翻炒均勻。
8、胡萝卜切絲
9、韭菜切段
10、胡萝卜，韭菜加入锅内
11、肉餡拌勻
12、包好包子。
13、醒发好的包子，上鍋蒸25分鐘。
14、蒸好的大包子。
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