培根金针菇卷
[主料]
培根：适量
金针菇：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
甜面酱：适量
孜然籽：适量
白糖：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[培根金针菇卷的做法步骤]
1、将金针菇分成小份洗净，胡萝卜洗净切丝，用开水焯一下，备用
2、将培根从中间切开，备用
3、取一绺金针菇，和一些胡萝卜丝，用培根卷起，用牙签固定住
4、将甜面酱用生抽调好，加一些白糖，孜然粉，孜然籽调味，喜欢吃辣的可以加一些辣椒面，酱料调好备用
5、然后将金针菇卷放到不粘锅，少放些油，煎制快熟时，刷上酱料，稍稍煎制起锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜