疙瘩汤
[主料]
面粉：适量
[辅料]
白菜叶：适量
虾皮：适量
水：适量
[调料]
生抽：3g
盐：3g
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、白菜叶切丝。
2、面粉加适量水调成面疙瘩。
3、起锅热油，爆香虾皮。
4、放白菜叶翻炒。
5、加生抽翻炒，加水没过菜叶，大火烧开。
6、水开把面疙瘩揪入锅里，不时搅拌以免面疙瘩抱团，那样不容易熟。
7、煮熟加盐，淋点香油即可出锅。
8、冬天一碗疙瘩汤，浑身暖洋洋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜