黑鱼汤
[主料]
黑鱼：1条
生姜：1块
小葱：2根
[辅料]
盐：1小勺
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[黑鱼汤的做法步骤]
1、黑鱼好滑要借助抹布。
2、洗净后沥水切块。
3、锅里倒入油爆香姜片，倒入鱼块。
4、两边都用油煎下。
5、倒入清水不盖大火煮。
6、打去浮沫。
7、盖锅盖转中小火煮。
8、加入少许盐调味。
9、汤碗里放入胡椒粉和葱花。
10、煮至汤白即可。
11、出锅。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
14、成品欣赏。
15、成品欣赏。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱