莲藕烧排骨
[主料]
莲藕：265克
排骨：250克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[莲藕烧排骨的做法步骤]
1、食材：莲藕、排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖
2、将莲藕洗净，去皮。
3、放在案板上切成块。
4、烧锅倒油烧热，下入排骨和切好的莲藕翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水。
6、搁入桂皮和大料。
7、加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的冰糖。
11、调味烧煮开。
12、然后，烧至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐