培根豇豆
“ 豇豆的做法可以烧制热菜，也可以腌制泡菜，还可以晾晒干菜。同样一种食材，由于加工方法的不同，成品菜肴的口感和口味差别很大。这道“培根豇豆”就是用烧制的方法烹制的一道热菜。”
[主料]
培根：50克
豇豆：500克
[辅料]
油：10克
盐：3克
生抽：8克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[培根豇豆的做法步骤]
1、主辅料： 培根、豇豆
2、把豇豆洗净切段。
3、培根切条。
4、热油，炒香葱花。
5、放入培根煸炒。
6、加适量生抽，炒匀。
7、放入豇豆。
8、翻炒均匀。
9、加适量清水，中小火烧制5分钟。
10、加盐调味，再烧制3分钟。
11、旺火收汁，即可关火
12、出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、豇豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、、培根的用量可以按照自己的口味增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐