南瓜盅
“ 糯米南瓜盅是现在比较流行吃这道甜品。南瓜的营养价值，南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化，维持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。”
[主料]
南瓜：1个
糯米：200克
[辅料]
红枣：3个
莲子：10克
葡萄干：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜盅的做法步骤]
1、糯米饭提前蒸好把南瓜切开三分之一 用勺子挖炒肉
2、糯米饭把枣子连米摆放好倒扣出来
3、然后放入南瓜盅里
4、在用刀切出花边不切也可以
5、上锅蒸20--25分钟即可。
6、取出放糖。
[小窍门]
南瓜盅要蒸25分钟即可，糯米饭提前用电饭煲蒸好更节约蒸的时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐