毛豆炒肉
[主料]
毛豆：适量
青椒：适量
红辣椒：适量
大蒜头：适量
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[毛豆炒肉的做法步骤]
1、准备好食材
2、肉切成小块，青红辣椒切成小圈，大蒜头切成片，葱切成段
3、猪肉用淀粉抓匀待用
4、起锅烧油
5、油七成热时，下毛豆子和大蒜翻炒断生
6、毛豆铲至一边，下猪肉翻炒变色
7、猪肉和毛豆翻炒均匀
8、下青红辣椒翻炒均匀
9、加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀
10、加葱段，翻炒均匀
11、起锅装盘
12、好了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜