五花肉腐竹炖豆腐
[主料]
五花肉：适量
中豆腐：适量
腐竹：适量
辣椒：几个
大蒜：适量
葱花：适量
[辅料]
八角：几个
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[五花肉腐竹炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块入锅煎。
2、煎至一面金黄。
3、换一面煎黄。
4、五花肉入锅加入八角一起大火煮10分钟。
5、五花肉入锅煎至两面偏黄，然后切片。
6、腐竹提前浸泡。
7、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入五花肉，辣椒，大蒜煸炒片刻。
8、倒入适量清水，加入豆腐，豆腐。
9、大火炖20分钟，加入少许盐，葱花拌均匀。
使用的厨具：不粘锅
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