清炒丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
大蒜头：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒丝瓜的做法步骤]
1、准备好丝瓜
2、丝瓜去皮，切成滚蛋状，大蒜头拍碎
3、起锅烧油
4、油七成热时下丝瓜翻炒断生
5、丝瓜翻炒均匀至软
6、加盐、鸡精和耗油调味，加葱段，翻炒均匀
7、起锅装盘
8、好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜