素馅水晶饺
“ 清淡又美味素馅水晶饺，口感劲道，馅料鲜美，自己在家也能做的美食！”
[主料]
土豆淀粉：适量
开水：适量
猪油：适量
[辅料]
黄瓜：一个
胡萝卜：一个
西葫芦：适量
鸡蛋：2个
油：适量
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
鸡精：适量
小葱：一把
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[素馅水晶饺的做法步骤]
2、适量土豆淀粉，滚烫开水烫面，猪油少许，和好，醒一会！
3、适量黄瓜丝，胡萝卜丝，西葫芦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水分，用刀切小段！
4、鸡蛋煎熟，倒入容器里，加入适量盐，生抽，耗油，鸡精，葱花，搅拌好备用！
5、擀薄圆坯！
6、包入适量馅料！
7、从一边捏褶！
8、包好，大火上锅蒸！
98、--10分钟，蒸熟出锅！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜