鸡丝黄瓜
[主料]
旱黄瓜：2个
鸡胸脯：2个
[辅料]
小葱：1棵
蒜瓣：2粒
剁椒：适量（或是红辣椒）
香叶：3片
八角：2粒
肉桂：2块
盐：15g
味精：5g
料酒：1匙
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡丝黄瓜的做法步骤]
1、旱黄瓜2根，鸡胸脯2块，洗净。
2、香叶，肉桂，八角备好，然后锅中加水没过鸡胸脯肉即可，加入香叶，肉桂，八角后加热烧开，开锅后煮7分钟左右即可，把鸡肉煮熟，放锅里煮这步忘拍照了，但很简单，相信你看文字也能知道怎么做哦。
3、趁着煮鸡肉的时间把黄瓜拍碎。
4、然后加盐，加味精，葱花，蒜瓣，拌匀即可。
5、鸡肉煮熟出锅，然后撕成条，加入盐，味精，一匙料酒拌匀后摆盘，然后加入刚拌好的黄瓜，加上剁椒（剁椒可以用红辣椒代替）即可。喜欢酸点口味的朋友可以加点白醋或是柠檬汁，建议柠檬汁最好！预告下，过两天会做一个不同的美食！😋
[小窍门]
夏季懒人开胃菜——鸡丝黄瓜，这个是我自己“创作”的一个，没有菜谱，方法很简单，适合很多不爱吃饭，怕长肉的朋友们，口味清淡，做法简单！下面的做法介绍，如果喜欢可以点赞收藏或关注下我哈😌也可以加我微信号：qingyushm18，交流研究些好吃的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐