核桃芝麻糖
“ 核桃芝麻糖想吃就随时做，这两样多吃好处多。核桃是非常有营养的物质，核桃仁里含有丰富的营养素，每100克含有蛋白质15到20克，脂肪60到70克，碳水化合物十克，并且含有人体所必须的钙，磷，铁等多种的微量元素和矿物质，以及胡萝卜素，还有核黄素等，核桃中所含的脂肪主要成分就是亚油酸、甘油酯，在使用以后不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。
因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品，此外核桃中还具有健脑的作用，比如微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成成分，常吃是具有补脑，健脑，益智作用的。”
[主料]
核桃：100克
芝麻：150克
[辅料]
白糖：80克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[核桃芝麻糖的做法步骤]
1、备好食材 核桃芝麻都可以用微波炉打香2分钟即可
2、白糖放入锅里小火炒可以加点水
3、小火炒到糖变色
4、倒入核桃
5、倒入芝麻快速的翻炒匀
6、倒入案板上用刀整形
7、稍微凉点就切条
8、切块
9、装盘冷彻底了吃脆有甜
[小窍门]
芝麻核桃糖要热的时候切，如果凉了切很硬切不动。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品