培根炒荷兰豆
“ 荷兰豆性平味甘，能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来，意为烟熏肉，有健脾开胃、祛寒消食等功效。 用培根、彩椒搭配荷兰豆，不但颜色鲜艳，而且荤素搭配，咸香可口，培根翻炒后特有的烟熏味儿，更增加了风味。”
[主料]
荷兰豆：1把
培根：1片
彩椒：半个
大蒜：1瓣
[辅料]
植物油：1勺
盐：半勺
生抽：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆用水冲洗一下，掰掉两头和两侧的老筋。
2、切蒜片、培根切宽条，彩椒茄条备用。
3、热锅热油，爆香蒜片，倒入培根，翻炒几下。
4、加入彩椒条，炒至断生。
5、倒入荷兰豆，加盐炒匀。
6、大火炒三十秒左右，到荷兰豆颜色稍微变深，出锅前加少许生抽，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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