小葱春笋炒蛋
“ 这盘菜纯属于混搭系列，用冰箱里的食材炒出一个菜早上佐粥的，既有着小葱和土鸡蛋的香味，又有着春笋的鲜味，蛮好吃”
[主料]
土鸡蛋：3个
春笋：适量
小葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：奶香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[小葱春笋炒蛋的做法步骤]
1、小葱洗净、春笋焯水后切片，鸡蛋加盐、料酒、少许水打散
2、锅中放油，下入笋片翻炒2分钟，加适量盐
3、把笋片推到一边，加点油，倒入蛋液炒成块
4、放入小葱段翻炒均匀
5、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜