素炒白豆干
[主料]
白豆干：400克
[辅料]
青红辣椒：各2个
蒜薹：4根
生姜：少许
[配料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒白豆干的做法步骤]
1、白豆干泡水洗净切长条，青、红辣椒去蒂洗净切丝，蒜薹切长段，生姜去皮切细丝。
2、炒锅加油烧热放入切好的辣椒、生姜炒香。
3、加入白豆干翻炒。
4、加盐调味。
5、再加生抽炒匀。
6、加入少许料酒。
7、最后加少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。
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