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“凉菜”凉拌花生芽
[主料] 花生芽:250g [辅料] 香菜:2颗 蒜泥:适量 小米辣:3个 香醋:1勺 生抽:1勺 香油:2勺 盐:适量 李锦记凉拌汁:2勺 红辣椒油:1勺 葱:1颗 口味:微辣 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [凉拌花生芽的做法步骤] 1、花生芽去根部,去花生头衣,浸泡15分钟后,洗干净沥干水。 2、锅里放水放入盐,烧开后倒入花生芽,煮1分钟后捞出盘中。 3、把香菜洗干净切碎。 4、把蒜泥剁碎。 5、小米辣切碎,葱花一颗切碎。 6、把蒜泥,香菜,辣椒,葱花倒入碗里,然后把香油,盐,香醋,生抽,红辣椒油,李锦记凉拌汁加入碗里搅拌一下,淋到已烫熟的花生芽上。 7、搅拌均匀即可食用。 使用的厨具:其他 所属分类: 凉菜 家常菜