蓝莓蛋挞
[主料]
蛋挞皮：9个
淡奶油：85g
牛奶：70g
蛋黄：2个
[辅料]
低筋面粉：6g
白糖：25g
蓝莓干：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蓝莓蛋挞的做法步骤]
1、蛋黄打散备用。
2、将牛奶 淡奶油和白糖放入一起搅拌至白糖溶化。
3、筛入低筋面粉搅拌均匀。
4、加入蛋黄搅拌均匀。
5、过筛后的蛋挞水。
6、将蛋挞皮放入烤盘中。
7、倒入至七分满蛋挞水。
8、放入蓝莓干。
9、放入烤箱中层210度烤25分钟左右，取出即可食用。
[小窍门]
烤箱预热时间根据自家烤箱自行调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶