春饼
[主料]
面粉：1斤
韭菜：半斤
瘦肉：2两
黄豆芽：1斤
熏肉：1斤
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：适量
面酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[春饼的做法步骤]
1、面粉和水。
2、面切成小面团。
3、和面赶成薄饼。
4、烙成薄饼。
5、韭菜切段，肉切丝，木耳香菇切丝。
6、锅中放油煸炒肉丝至变色。
7、放韭菜，香菇，木耳丝煸炒，放生抽，白糖，料酒。
8、盛盘。
9、鸡蛋打碎放葱花。
10、煎鸡蛋。
11、盛盘。
12、摘洗净的豆芽放油锅中煸炒至软。
13、放醋，盐，白糖即可。
14、从切段，面酱准备。
15、酱肉切片。
16、摆桌即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼